|
|
Eend Met Whisky
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Whisky
eend
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eend met whisky
Koop een eend van ongeveer 1?5 a 2 kg.
Twee grote flessen Schotse whisky
Spekreepjes en een fles olijfolie
De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout
De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky
De whisky opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven
De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky inschenken
Het tweede glas opdrinken en de eend in de oven zetten
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 graven vubben met whisky
De glaven opdrinken en de schelven van het eerste glay oprapen
Nog een halve glav insjenke en opdlinke
Na een halve uur de ove opedoen om de eend te sjekkn
Blandwondesjalf in de badkamel ganaale en op de bovekant van de linke land doen
Nog twee glave whisky insjenke
De ove opedoen nadat et eerste glav leeg is en de sjotel vastpakke
De blandwondesjalf op de binnenkant van de legteland doen
Deend oprape
Deend nog ?s oprapa en met handdoek de blandwondesjalf van deend vege
De land ontvette met visky en tube sjalf veer oprape
Ut kapotte glazz opvege en deend trug in de hove zette
De heend oprape en de hove eers opedoen
De tweede fjes biski opedoen en ovejeindzette
Opstjaan van de floer en et spek ondre kas vege
Nogis opstjaan van de floer en tochma blijve sjitte
De vjes op de gjond zette
Uide vjes djinke wande glave sjijn ob of kabot
Den ove afsjette
De oge sljuite en omvalle
|
|
|